Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā maisīšanas traukā samaisiet vienu kasti mascarpone siera un 3 unces Parmigiano-Reggiano siera; atlikt malā.
-
Mazā maisīšanas traukā samaisiet kopā bazilika pesto un pusi no otrās maskarpones siera kārbas; atlikt malā.
-
Otrajā mazajā bļodā samaisiet kopā žāvētus tomātus, ķiplokus, piparus un atlikušo maskarpones sieru; atlikt malā.
-
Ielieciet 8x4x2 collu klaipu pannu ar plastmasas iesaiņojumu, lieko daļu pārsniedzot malām. Vienā slānī sagatavotās pannas apakšā apkaisiet priežu riekstus.
-
Ar nelielu karotīti pa priežu riekstiem nometiet apmēram pusi no Parmigiano-mascarpone maisījuma; uzmanīgi nospiediet vai izklājiet maisījumu. Slāni ar vienu trešdaļu no provolona siera, pēc vajadzības pārklājot un apgriežot, lai ietilptu. Augšā ar pesto maisījumu. Augšā ar vēl vienu trešdaļu provolona siera, kā aprakstīts iepriekš.
-
Atlikušo Parmigiano-mascarpone maisījumu ar karotēm nometiet virs provolone siera, uzmanīgi nospiežot vai izkliedējot maisījumu. Pievienojiet atlikušo provolona sieru. Izklājiet žāvētu tomātu maisījumu uz visiem.
-
Reizes plastmasas iesaiņojumu, lai segtu klaips; viegli nospiediet klaipu uz leju. Virsū novietojiet otru 8x4x2 collu klaipu pannu, pēc tam otrajā svarā ievietojiet divas 14 līdz 16 unces kannas. Atdzesējiet klaipu ar svariem vietā vairākas stundas vai nakti.
-
Uzmanīgi apgrieziet klaipu uz griešanas dēļa. Ar asu, plānas asmeņu nazi maigi sagriež tortu šķērsām trešdaļās. Katru trešo atsevišķi iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā. Padara 3 tortas (no 8 līdz 10 porcijām katrā).
