Zivju tacos ar laima mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigas tilapijas vai samsas filejas
• 3 laimi
• ½ glāzes majonēzes
• 1 tējkarote čili pulvera
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• ⅓ tasi universālu miltu
• ½ tējkarotes sāls
• 8 6 collu miltu tortiljas
• 1 tase sasmalcinātu kāpostu
• ½ tase sasmalcinātu burkānu (2 mazi vai 1 vidēji)
• 1 jalapeño vai serrano pipari, plāni sagriezti

Norādījumi

• 1. solis

  Noskalojiet zivis un nosusiniet. Sagrieziet 1 collas gabaliņos.

• 2. solis

  Laima mērcei divas sulas no kaļķiem sulas ielejiet bļodā (atlikušo kaļķi sagrieziet ķīļos pasniegšanai). Maisojiet majonēzi un čili pulveri sulā. Pārnesiet 1/3 glāzes mērces citā bļodā; mētāt tajā esošās zivis. Atceliet atlikušo mērci.

• 3. solis

  Lielā katliņā sildiet eļļu virs vidējas uguns. Seklā traukā apvienojiet miltus un sāli. Strādājot ar apmēram trešdaļu zivju vienlaikus, ielejiet zivis miltu maisījumā un pievienojiet karstā eļļā. Pavārs 2 līdz 4 minūtes vai līdz zivs pārslās, vienmērīgi kļūstot brūnai un pēc vajadzības pievienojot papildu eļļu. Nosusiniet zivis uz papīra dvieļiem.

• 4. solis

  Aptiniet tortiljas papīra dvieļos; karsē mikroviļņu krāsnī 30 sekundes. Augšējās tortiljas ar zivīm, kāpostiem, burkāniem un jalapeño. Sasmērējiet ar laima mērci un pasniedziet ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 652 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 15 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 67 mg holesterīna, 557 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 31 g olbaltumvielu.