Florencietis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 ēdamkarotes sviesta
• ⅓ tasi piena
• ¼ glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 glāze sagrieztu mandeļu
• ½ glāzes smalki sagrieztu jauktu sukādes augļu un mizas
• ¼ glāzes universālu miltu
• ¾ tases pusmīksto šokolādes gabalu
• 2 ēdamkarotes saīsināšanas
• 2 unces balta cepamā stienīša
• 2 tējkarotes saīsināšana

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet sviestu, pienu, cukuru un medu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot. Noņemiet no uguns (maisījums parādīsies sarecējis). Samaisiet mandeles, sukādes augļus un mizas. Iemaisa miltus.

• 2. solis

  Ielejiet mīklu ar līdzenām ēdamkarotēm vismaz 3 collu attālumā viens no otra uz ietaukotas un viegli miltiem sagrieztas sīkdatnes (nelietojiet izolētu sīkdatņu lapu). Izmantojot karotes aizmuguri, mīklu sadaliet 3 collu aprindās.

• 3. solis

  Cepiet 350 grādu F krāsnī 8 līdz 10 minūtes vai līdz malas ir gaiši brūnas. Atdzesējiet uz sīkdatnes lapas 1 minūti. Uzmanīgi pārsūtiet uz pergamentu vai vaskotu papīru. Pilnībā atdzesē.

• 4. solis

  Atkārtojiet to ar atlikušo mīklu, ieziežot un pārkaisot sīkdatnes lapu starp partijām.

• 5. solis

  Smagā, mazā katliņā uzkarsē pusmīkstus šokolādes gabaliņus un 2 ēdamkarotes sautē uz lēnas uguns, līdz izkusis, ik pa laikam apmaisot. Katra sīkdatnes dibenu izklājiet ar apmēram 1 tējkaroti šokolādes maisījuma.

• 6. solis

  Citā mazā katliņā izkausē balto cepšanas stieni un sautē 2 tējkarotes. Sasmērējiet balto šokolādi uz tumšās šokolādes. Lai marmorētu, caur balto šokolādi izvelciet dakšiņas zarus. Uzglabāt ledusskapī, pārklājot. Padara 24.

Padomi

Pagatavojiet sīkdatnes, kā norādīts. Uzglabāt slēgtā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 131 kalorija (3 g piesātināto tauku, 8 mg holesterīna, 33 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 2 g olbaltumvielu.