Cepta okra | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigas okra (apmēram 45 mazas un vidējas)
• ½ glāzes universālu miltu
• ½ glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes malto sarkano piparu
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 ola
• 2 ēdamkarotes piena
• Cepamā eļļa dziļa tauku cepšanai

Norādījumi

• 1. solis

  Nomazgājiet okra; sagrieziet galus. Okra sagrieziet koduma lieluma gabalos; atlikt malā. Vidējā bļodā apvienojiet miltus, kukurūzas miltus, sāli, sarkanos piparus un melnos piparus; labi samaisa.

• 2. solis

  Seklā bļodā sakuliet olu un pienu. Iemērciet okra piena maisījumā, pēc tam kukurūzas miltu maisījumā; mētelis labi. Apmēram vienu trešdaļu okra vienlaikus apcep dziļos, karstos taukos (365 grādi pēc F) 3 līdz 4 minūtes vai līdz maigai. Noņemiet ar sagrieztu karoti. Nosusiniet uz papīra dvieļiem. Uzturiet siltu 300 grādu F cepeškrāsnī, apcepot atlikušo okra. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 208 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 36 mg holesterīna, 195 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 4 g olbaltumvielu.