Ingvera cūkgaļas ruļļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase ūdens
• 3 ēdamkarotes sojas mērces ar samazinātu nātrija saturu
• 2 tējkarotes malta ingvera
• ⅔ kauss zelta rozīnes
• ½ glāzes rupji sagriezta sarkanā sīpola
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 mārciņa cūkgaļas filejas, plāni sagriezta šķēlēs
• 8 mini hamburgeru maizītes vai vakariņu rullīši, sadalīti
• 1 mazs gurķis, plāni sagriezts šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet ūdeni, sojas mērci, ingveru, rozīnes un sīpolu. Pārklājiet un uzkarsējiet līdz vidēja-augsta karstumam; vāra uz lēnas uguns 5–6 minūtes vai līdz rozīnes ir mīksto un sīpols ir maigs. Noņemiet rozīnes un sīpolu ar sagrieztu karoti. Pārliek rozīnes un sīpolu nelielā bļodā; iemaisa piparus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Pannā vārītu šķidrumu pievieno sagrieztu cūkgaļu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu, 7 līdz 8 minūtes vai līdz cūkgaļas vārīšanai cauri (paliek tikai rozā paliekas), vienreiz apgriežot. Noņemiet ar sagrieztu karoti.

• 3. solis

  Pasniedziet cūkgaļu maizītēs ar gurķu šķēlītēm, rozīnēm un sīpolu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 433 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 74 mg holesterīna, 797 mg nātrija, 57 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 34 g olbaltumvielu.