Citronu-zemeņu kukurūzas milti bez lipekļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 s tases brūno rīsu miltu
• ½ glāzes smalki samaltas dzeltenās kukurūzas miltu
• ¼ glāzes granulēta cukura
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera, kas nesatur lipekli
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅓ tasi sviesta
• 1 ola, viegli saputota
• ½ tase piena
• 1 glāze sasmalcinātu svaigu zemeņu
• Cukura pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Viegli ieeļļojiet lielu cepešpannu vai līniju ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā samaisiet kopā miltus, kukurūzas miltus, granulētu cukuru, cepamo pulveri, citrona miziņu un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku; atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā bļodā apvienojiet olu un pienu. Miltu maisījumam uzreiz pievieno olu maisījumu; maisa tikai līdz samitrina. Viegli samaisiet zemenes (maisījums pilnībā nesadalīsies bumbiņā).

• 3. solis

  Mīklu izslēdziet uz labi miltu virsmas (izmantojiet brūno rīsu miltus). Izmantojot miltos sagrieztas rokas, mīciet mīklu, salocot un viegli nospiežot to uz 10 līdz 12 gājieniem vai līdz gandrīz vienmērīgai (mīkla būs mitra un lipīga). Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārnes mīklas porcijas uz sagatavoto cepešpannu. Katru porciju viegli ielieciet vai ievelciet 5 collu aplī. Sagrieziet katru apli sešos ķīļos; atsevišķi ķīļi, lai tie būtu aptuveni 1 collu attālumā viens no otra.

• 4. solis

  Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; nedaudz atdzesē. Ja vēlaties, viegli apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz siltu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 173 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 14 mg holesterīna, 232 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 3 g olbaltumvielu.