Grilēti jēra gaļas sautējumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 sakultu olu
• 3 ēdamkarotes smalkas sausas maizes drupatas
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu oregano
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¾ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes svaigi samaltu piparu
• 1 mārciņa liesa malta jēra
• 2 14 collu mīkstās krekera maizes kārtas vai četras 7- līdz 8 collu miltu tortiljas
• ⅓ kauss pagatavots hummus (garbanzo pupiņu kāposti)
• 4 tases saplēstu spinātu vai lapu salātu ar sarkanām galotnēm
• ¼ glāzes drupināta fetas siera
• 3 ēdamkarotes sagrieztu kauliņā sagrieztu kalamata vai nogatavojušās olīvas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet olu, maizes drupatas, oregano, ķiplokus, sāli, piparus un 1 ēdamkaroti ūdens. Pievienojiet jēra gaļu; labi samaisa. Veidojiet astoņos 4 collas garos žurnālos.

• 2. solis

  Grilējiet jēru uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 14 līdz 18 minūtes vai līdz jērs vairs nav sārts, vienu reizi pagriežot. (Vai arī ievietojiet seklā cepešpannā. Cepiet 400 grādu F krāsnī 12 līdz 14 minūtes.)

• 3. solis

  Tikmēr ar hummu izklājiet krekera maizi vai tortiljas. Apkaisa ar spinātiem vai salātiem, fetas sieru un olīvām. Ja izmantojat krekera maizi, novietojiet 4 jēra gaļas gabalus līdz galam līdz katras kārtas malai. Aptiniet, sākot ar malu, kas ir vistuvāk jērai. Katru salocīšanu sagrieziet pa diagonāli ceturtdaļās. (Ja izmantojat tortiljas, uz katras tortiljas ielieciet 2 jēru gabalus no gala līdz galam. Sautējiet. Katru sarullējumu sagrieziet pa diagonāli uz pusēm.) Veic 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 625 kalorijas, (9 g piesātināto tauku, 135 mg holesterīna, 1225 mg nātrija, 64 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 34 g olbaltumvielu.