Grilētu steiku salāti ar svaigu mārrutku mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes majonēzes
• ½ tase skāba krējuma
• 3 - 4 ēdamkarotes smalki sasmalcinātu svaigu mārrutku
• ¼ tase piena
• 2 tējkarotes cukura
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ¼ tējkarotes sašķeltu melno piparu
• ½ tējkarotes sāls
• 12 unces bezkaula liellopa filejas steika
• 1 glāze vīnogu tomātu
• 1 sarkanais sīpols, sagriezts 1 collas biezos ķīļos
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 5 unces gab. pavasara jaukti zaļumi

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā saputojiet kopā pirmās sešas sastāvdaļas (caur ķiplokiem), 2 tējk. piparu un 1/4 tējk. sāls. Atdzesējiet, līdz nepieciešams.

• 2. solis

  Sezona steiku ar atlikušo 1/4 tējk. piparu un 1/4 tējk. sāls. Sagrieziet sīpolu un tomātus uz atsevišķiem iesmiem, * atstājot 1/4 collas starp gabaliņiem. Sīpolu un tomātus sakapā ar eļļu. Grillējiet steiku, pārklātu, uz vidējas uguns 14 līdz 18 minūtes vai līdz vēlamajam biezumam, vienreiz pagriežot. Grilējiet sīpolu iesmus 12 minūtes, vienu reizi pagriežot. Pievienojiet tomātu iesmus pēdējai 1 minūtei grilēšanas; pagriezieties vienreiz.

• 3. solis

  Ļaujiet steikam nostāvēties 5 minūtes. Sagrieziet koduma lieluma sloksnēs. Rupji sasmalciniet sīpolu.

• 4. solis

  Līnijas pasniegšanas šķīvji ar zaļumiem. Sakārtojiet steiku, sīpolus un tomātus virs zaļumiem. Sasmērējiet ar 1/2 glāzes mērces. Apkaisa ar papildu smalki sasmalcinātu svaigu mārrutku. Pārlieciet atlikušo pārsēju vai pārsegu un atdzesējiet līdz 1 nedēļai.

* Padoms

Ja izmantojat koka iesmus, iemērciet ūdenī 30 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 338 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 75 mg holesterīna, 223 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 19 g olbaltumvielu.