Ātrs ar saldajiem kartupeļu kartupeļiem un zaļajām pupiņām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ mārciņas svaigas vai saldētas paltusa vai jūras asaris filejas, sagrieztas 4 gabaliņos
• 1 ½ mārciņas saldos kartupeļus, sagrieztus ķīļos
• 5 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes jūras sāls
• ½ tējkarotes melno piparu
• 2 tējkarotes svaigu timiāna lapu
• 1 tējkarote citrona miziņas
• 1 mārciņa zaļās pupiņas, sagrieztas

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalojiet zivis un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Mētājiet saldo kartupeļu ķīļus ar 2 ēd.k. eļļas un 1/4 tējk. katrs no sāls un pipariem. Izklājiet saldos kartupeļus 15 × 10 collu cepšanas pannā. Cepiet 20 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr augu eļļai samaisiet kopā atlikušos 3 ēd.k. eļļa, timiāns un citrona miziņa.

• 3. solis

  Noņemiet pannu no cepeškrāsns un samaisiet kartupeļu ķīļus. Bīdiet uz vienu pannas pusi, bet turiet vienā slānī. Pievienojiet pannai zivis un zaļās pupiņas. Suku ar zāļu eļļu un apkaisa ar atlikušo 1/4 tējk. katrs sāls un pipari. Cepiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz zivis viegli pārslās ar dakšiņu un zaļās pupiņas ir maigas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 461 kalorija (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 13 g mononepiesātināto tauku), 69 mg holesterīna, 488 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 31 g olbaltumvielu.