Cietie lakrica pilieni | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases granulēta cukura
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ½ glāzes ūdens
• ½ glāzes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• ¼ tējkarotes anīsa ekstrakta
• ¼ tējkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas vai ļoti mazs daudzums pārtikas krāsvielu ar melnu pastu

Norādījumi

• 1. solis

  Liek cepešpannu ar foliju. Sviesta foliju; lieciet cepešpannu malā. Sviestā apcepiet smago 2 kvarciņu kastroli. Katliņā apvienojiet cukuru, brūno cukuru, ūdeni un kukurūzas sīrupu. Gatavojiet virs vidēji augstas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot ar koka karoti, lai izšķīdinātu cukurus. Tam vajadzētu būt no 6 līdz 8 minūtēm. Izvairieties no maisījuma šļakstīšanās uz pannas pusēm. Uzmanīgi saspraudiet konfekšu termometru uz pannas pusi.

• 2. solis

  Gatavojiet uz vidēja augsta karstuma, laiku pa laikam maisot, līdz termometrs reģistrē 290 F grādu, mīkstas plaisas pakāpi. Maisījumam vajadzētu vārīties ar mērenu, vienmērīgu ātrumu pa visu virsmu. Mīksto plaisu sasniegšanai vajadzētu būt no 30 līdz 35 minūtēm.

• 3. solis

  Noņemiet katliņu no uguns; noņemiet konfekšu termometru no katliņa. Nekavējoties iemaisiet anīsa ekstraktu un sarkano vai melno pārtikas krāsvielu. No tējkarotes nometiet konfekšu maisījumu uz sagatavotās cepešpannas, veidojot apaļus pīrādziņus.

• 4. solis

  Ļaujiet lakrica pilieniem nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz stingrai. No cepešpannas noņemiet lakrica pilienus. Aptiniet katru lakrica pilienu caurspīdīgā plastmasas iesaiņojumā. Izgatavo apmēram 48 gabalus vai 1 mārciņu.

Padomi

Līdz 1 nedēļai uz priekšu sagatavo un iesaiņo pilienus. Uzglabāt vēsā, sausā vietā, cieši pārklātā traukā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 49 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 5 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.