Zālaugu aprikožu cūkgaļas cepeša cepetis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 3 mārciņas bez atkaulotas cūkgaļas augšējās muguras cepeša (dubultā mugura, sasieta)
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 10 unces burka aprikožu ziežamie augļi
• Tase smalki sagrieztu sīpolu
• 2 ēdamkarotes Dižonas stila sinepes
• 1 ēdamkarote brendija
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 tējkarote sagriezta svaiga rozmarīna
• 1 tējkarote sakapāta svaiga salvija
• 1 tējkarote sakapāja svaigu timiānu
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 4 tējkarotes kukurūzas cietes
• Svaigi aprikozes (pēc izvēles)
• Svaigs timiāns, salvija un / vai rozmarīns (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Sezonas cūkgaļas apcepšanai labi pievienojiet sāli un piparus. Vidējā bļodā apvienojiet ziežamus augļus, sīpolus, sinepes, brendiju, citrona miziņu, rozmarīnu, salviju, timiānu un piparus.

• 2. solis

  Ievietojiet cepeti lēnā plītī no 4 līdz 5 kv. Pārlejiet augļu maisījumu.

• 3. solis

  Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns iestatījumu 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns iestatot 3 līdz 3 1/2 stundas.

• 4. solis

  No plīts noņemiet cepeti. Pārklājiet brīvi ar foliju un pirms griešanas ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Tikmēr vidējā katliņā apvienojiet ūdeni un kukurūzas cieti; uzmanīgi iemaisa šķidrumu no lēnas plīts. Gatavojiet un samaisiet mērci līdz sabiezējumam un burbuļošanai; pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Pasniedziet mērci ar cūkgaļu. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem aprikozēm un zaļumiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 314 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 107 mg holesterīna, 247 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 38 g olbaltumvielu.