Itāļu picu sviestmaizes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vidēji zaļie saldie pipari, sagriezti plānās sloksnēs
• 1 vidējs sīpols, plāni sagriezts
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 4 svaigas maigas vai karstas itāļu desas saites (3/4 līdz 1 mārciņa)
• ½ glāzes picas mērces
• 4 atsevišķi franču stila ruļļi, sadalīti
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera

Norādījumi

• 1. solis

  Nogrieziet 36x18 collu smagas folijas gabalu. Salieciet uz pusēm, lai izveidotu dubultā folijas biezumu, kura izmērs ir 18x18 collas. Folijas centrā ielieciet saldos piparus un sīpolus. Dot ar margarīnu vai sviestu. Uzvelciet divas pretējās folijas malas un noslēdziet ar dubultā salocīšanu. Pēc tam salieciet atlikušos galus, lai tie pilnībā noslēgtos, atstājot vietu tvaika veidošanai. Vairākās vietās ar dakšiņu vai asu naža galu sadur desu saites.

• 2. solis

  Apkarsētajā režģī sakārtojiet iepriekš uzkarsētās ogles ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet desu saites un folijas paciņu uz grila virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz desu sulas kļūst dzidras un dārzeņi ir maigi.

• 3. solis

  Tikmēr nelielā katliņā uzkarsē picas mērci. Grauzdiņos sagrieztas bulciņu malas uz grila.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, desu sagrieziet uz pusēm gareniski, sagriežot uz otru pusi, bet ne caur to. Ievietojiet desu saites grauzdētajos ruļļos. Katrs virsū ar piparu maisījumu un picas mērci. Apkaisa ar Parmesan sieru. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 376 kalorijas, (7 g piesātināto tauku, 51 mg holesterīna, 1067 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 18 g olbaltumvielu.