Satura rādītājs:
Runājot par ēdiena gatavošanas iespējām virtuvē, šķiet, ka ir gandrīz tikpat daudz ierīču, cik ir pavārgrāmatu. Viens no populārākajiem ir plīts virsma; tas izslēdz cepeškrāsni un tajā ir tikai augšējā degļa daļa. Ja jūs nekad neesat domājis par virtuves plīts virsas uzstādīšanu vai ja jūs to darāt tirgū, bet neesat pārliecināts par visām sekām, kas saistītas ar uzstādīšanu un ēdiena gatavošanu, izlasiet mūsu noderīgo rokasgrāmatu.
J: Kāpēc es kādreiz izvēlētos tikai virtuves plīts virsmu, nevis daudzfunkciju diapazonu?
A: Vislabākā atbilde ir personīgo izvēli, kā arī praktiskumu. Cepeškrāsns un plīts augšdaļas atdalīšana ļauj izmantot divus atsevišķus kurināmā avotus, piemēram, gāzi plīts virsmām un elektrisko krāsni vai otrādi. Ja jums trūkst vietas, bet jums ir daudz sienu, tad plīts virsas un sienas krāsniņu uzstādīšana varētu būt praktisks risinājums (un tas palīdzēs arī jums iegūt dažus papildu skapjus, kas atrodas zem darba virsmas). Tīri izklātām vai atvērtām virtuvēm virtuves plīts virsmām ir tendence samazināties fonā, jo tās ir uzstādītas gandrīz vienā līmenī ar darba virsmu.
J: Bet es parasti esmu vienīgais pavārs virtuvē. Vai virtuves plīts virsmai joprojām ir jēga?
A: Varbūt. Bet uzmanīgi apskatiet izmaksas. Viena no virtuves plīts virsmas priekšrocībām ir tā, ka atsevišķas stacijas ļauj diviem pavāriem strādāt vienlaikus.
J: Cik liela ir virtuves plīts virsma? Vai tie nav tikai plašām virtuves vitrīnām?
A: Nemaz. Kamēr plīts virsmām ir 48 collu plati modeļi, daži ir mazāki - tikai 24, 30, 36 un 45 collas, padarot tos par labu risinājumu arī mazākām virtuvēm.
J: Es pārveidoju savu virtuvi un ceru, ka savos plānos iebūvēšu virtuves plīts virsmu. Kas man jāzina?
A: Ja jūsu virtuves plīts virsmu ir paredzēts novietot uz sienas galda, zināt, ka vairums ražotāju tos projektē standarta dziļumam, kas ir vienāds ar pāris collām priekšā un aizmugurē. Tirdzniecības stila plīts virsas var būt lielākas un izvirzīties nedaudz ārpus darba virsmas malas. Turklāt daži ir tik sekli kā 2 collas, bet citi ir tik dziļi kā 6 collas. Downdraft modeļi ir dziļāki - parasti 18 collas.
J: Kā ar kapuci? Es gatavojos novietot savu virtuves plīts virsu uz salas un nevēlos, lai kapuce karājas lejā.
A: Ja vēlaties virtuves plīts virsu, bet nevēlaties kapuci, tad jums ir nepieciešams modeļa modelis - taču ir arī vairāki brīdinājumi. Jums jāprot vadīt kanālu zem grīdas un ārpus tā; tas ļauj darboties ventilācijas atverēm, kas iebūvētas šāda veida plīts virsmu virsmā. Dažās virtuves plīts virsmās ir arī teleskopiskās atveres, kas nepieciešamības gadījumā paceļas vairākas collas virs virsmas.
J: Manai vecmāmiņai bija virtuves plīts virsma, un to bija tik grūti sildīt. Vai tā ir šodien?
A: Elektrisko keramikas stikla plīts virsmu šķita, ka tās uz visiem laikiem vajadzēja sildīt. Par laimi, tehnoloģija ir palīdzējusi, un tas tā vairs nav. Daži elektriskie degļi maksimālo siltumu var sasniegt tikai trīs sekundēs un ātri pārmaiņus mainās starp augstu un zemu.
J: Vai man nevajadzēs upurēt siltumu ar virtuves plīts virsu?
A: Nē, bet jums jāatrod modelis, kas piedāvā vismaz vienu vai divus degļus ar augstu karstumu. Pat ja tā, maksimālais vatus uz elektriskās plīts virsmām ir aptuveni 2500 vati, bet ar gāzi - apmēram 15 000 Btus - apmēram tikpat.
J: Kā ir ar izmaksām?
A: Atsevišķu ierīču pirkšana, salīdzinot ar vienu, var izrādīties dārgāka, taču tieši tāpēc pirms lēmuma pieņemšanas ir vērts veikt pētījumu un iepirkties. Vissvarīgākais ir atrast pareizo ēdiena gatavošanas virsmu, kas atbilst jūsu dzīvesveidam un vajadzībām.
Ranges, tvaika nosūcēji un citi
