Aknas un sīpoli | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa sagrieztu liellopa aknu
• 2 vidēji sīpoli, sagriezti un sadalīti gredzenos
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• Dash sāls
• Dash pipari
• 2 tējkarotes ūdens
• 2 tējkarotes citrona sulas
• 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces

Norādījumi

• 1. solis

  Pacietējiet aknas ar papīra dvieļiem; atlikt malā. Lielā katliņā sautējiet sīpolu karstā sviestā uz vidējas uguns līdz mīkstumam. Noņemiet sīpolu no kastrolis.

• 2. solis

  Pievienojiet aknas kastrolis. Apkaisa ar sāli un pipariem. Vāra uz vidējas uguns 3 minūtes; pagriezties. Atgrieziet sīpolu kastrolī. Pavārs vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz aknas ir viegli rozā centrā. No pannas noņemiet aknas un sīpolus. Iemaisa ūdeni, citronu sulu un Vorčesteras mērci. Karsē caur. Pārlej ar aknām un sīpoliem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 233 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 418 mg holesterīna, 197 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 23 g olbaltumvielu.