Kļavu riekstu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte konditorejas izstrādājumiem vienas garozas pīrāgam (skatīt recepti zemāk) vai 1 velmēta atdzesēta, necepta piecrust (1/2 no 15 oz. Pkg.)
• 1 ½ tases tīra kļavu sīrupa
• 3 olas
• 6 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
• ⅓ glāze granulēta cukura
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• 2 tases rupji sagrieztu valriekstu, grauzdēti
• 1 ēdamkarote vaniļas
• 2 ēdamkarotes vieglā ruma (pēc izvēles)
• ¼ tējkarotes svaigi malta muskatrieksta
• Rumu rozīņu vai vaniļas saldējums

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Sagatavojiet mīklas izstrādājumus un līnijas 9 collu pīrāga plāksni. Ar dakšiņu ielieciet mīklas dibenu un malas. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu. Cep 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 5 minūtes vai līdz garoza ir viegli apbrūnējusi un atdzisusi. Samaziniet krāsni līdz 350 grādiem F.

• 2. solis

  Katliņā kļavu sīrupu uzvāra. Samaziniet karstumu. Vāra uz lēnas uguns, neatklātu, 10 līdz 12 minūtes vai līdz samazināšanai līdz 1 glāzei.

• 3. solis

  Vidējā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olas apmēram 5 minūtes līdz bieza un citrona krāsā.

• 4. solis

  Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet granulētu un brūno cukuru; pārspēt apvienot. Beat samazinātā sīrupā un olās. Salociet valriekstus, vaniļu, rumu un muskatriekstu. Ielejiet iepriekš sagatavotā garozā.

• 5. solis

  Cepiet pīrāgu uz cepešpannas cepeškrāsns apakšējā trešdaļā 35 minūtes vai līdz tās ir izveidojušās ap malām; forši. Pasniedz ar saldējumu. Padara 10 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 526 kalorijas, (8 g piesātināto tauku, 82 mg holesterīna, 135 mg nātrija, 60 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 7 g olbaltumvielu.

---

Konditorejas izstrādājums viengabala pīrāgam

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅓ krūzes saīsināšana
• 4 - 5 ēdamkarotes auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Samaisiet kopā miltus un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet, līdz gabali ir zirņa lieluma. Apkaisīt 1 ēdamkaroti ūdens virs daļas maisījuma; maigi mētājiet ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet samitrinošo mīklu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti ūdens, līdz visa mīkla ir samitrināta. Formējiet mīklu bumbiņā. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas mīkstumu nedaudz saplaciniet ar rokām. Rullējiet mīklu no centra līdz malai apmēram 12 collu diametrā aplī.