Marinēti grilēti veģetārie kabobi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 zaļie sīpoli
• 12 mazuļu zaļais pattypan skvošs
• 12 bērnu cukini
• 1 glāze cukura snap zirņu pākstis
• ⅓ tasi olīveļļas
• ⅓ tasi sarīvēta parmezāna siera
• 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 3 ēdamkarotes sakapātas svaiga oregano vai 1-1 / 2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcinātas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Noskalojiet un sagrieziet dārzeņus. Izgrieziet 3 collu daļu no zaļo sīpolu 6 apakšas. Saglabājiet atlikušos sīpolu galotnes citai lietošanai. Ievietojiet pattypan skvošu, cukini, zirņu pākstis un 3 collu zaļo sīpolu porcijas plastmasas maisiņā, kas noteikts sekla traukā.

• 2. solis

  Smalki sasmalciniet atlikušos 2 zaļos sīpolus. Marinādei ieskrūvējamā burkā apvienojiet olīveļļu, Parmesan sieru, etiķi, smalki sagrieztu zaļo sīpolu, oregano, sāli un piparus. Pārklājiet un labi sakratiet. Maisiņā ielejiet marinādi pār dārzeņiem. Aizveriet somu. Marinējiet dārzeņus ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz 24 stundām, laiku pa laikam pagriežot maisu.

• 3. solis

  Drenāžas dārzeņus, rezervējot marinādi. Uz 6 gariem bambusa * vai metāla iesmiem sakuļ dārzeņus mainīgā secībā. Gatavojiet dārzeņus uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 8 līdz 10 minūtes vai līdz brūni un maigi, ik pa laikam pagriežot un notīrot ar rezervētu marinādi. Padara 6 sānu ēdienu porcijas.

*

Ja izmantojat bambusa iesmus, neļaujiet tiem iekļūt ugunī vai oglēm, pirms lietošanas tos iemērcot ūdenī vismaz 30 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 156 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 4 mg holesterīna, 194 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.