Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ielejiet pienu 6-qt. Tūlītējā katla elektriskā spiediena katls ar jogurta iestatījumu. Bloķēt vāku vietā; iestatiet spiediena vārstu pozīcijā "Blīvējums". Nospiediet pogu "Jogurts", lai izvēlētos jogurta programmu. Nospiediet pogu "Pielāgot" režīmā "Vairāk"; displejā parādīsies vārds "vārīties". Plīts gatavošanai vajadzēs apmēram 25 minūtes, lai pienu uzkarsētu līdz 180 ° F. Kad cikls ir pabeigts, plīts pīkstēs un parādīs "yogt". Atveriet vāku. Izmantojiet ātri nolasāmu termometru, lai pārliecinātos, ka piens reģistrējas 180 ° F.
-
Pārnesiet plīts ieliktni lielā ledus ūdens traukā. Maisiet pienu 2 līdz 3 minūtes vai līdz tas atdziest līdz 115 ° F. Nelielā bļodā saputojiet kopā 1 glāzi atdzesēta piena un grieķu jogurtu līdz gludai. Nepārtraukti saputojot, lēnām ielejiet piena un jogurta maisījumu atlikušajā atdzesētajā pienā plīts ieliktnī.
-
Ielieciet atpakaļ plīts pamatni. Bloķēt vāku vietā; iestatiet spiediena vārstu pozīcijā "Blīvējums". Nospiediet pogu "Jogurts", nospiediet pogu "Pielāgot" režīmā "Parasts" un izmantojiet pogu "+", lai iestatītu 8 stundas. Kad cikls ir pabeigts, plīts pīkstēs un parādīs "yogt". Atveriet vāku.
-
Jogurtu sadaliet četros uzglabāšanas traukos un atdzesējiet 3 stundas. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām.
* Padoms
Jūs varat aizstāt komerciālā jogurta iesācēju grieķu jogurtam saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
Grieķu stila jogurts
Lai iegūtu biezāku, krēmīgāku jogurtu, atdzesētu jogurtu pārnesiet sietiņā, kas izklāts ar diviem 100% kokvilnas siera auduma slāņiem vai tīru kafijas filtru, kas uzstādīts bļodā. Pārklājiet un atdzesējiet vēl 3 līdz 4 stundas vai līdz jogurts sasniedz vēlamo konsistenci.
Vaniļas jogurts
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot samaisiet 1/2 līdz 1 ēd.k. medus vai cukurs (ja vēlas) un 3/4 tējk. vaniļas katrā traukā pirms pasniegšanas.Per pasniegšana: tāda pati kā iepriekš.
Fakti par uzturu
Porcijā: 76 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 12 mg holesterīna, 53 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
