Sinepēm glazētas cūkgaļas karbonādes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 0, 5 collas biezas cūkgaļas karbonādes ar kauliem
• Sāls
• Malti melnie pipari
• 2 tējkarotes olīveļļas
• 1 liels sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• ½ glāzes aprikožu konservu
• 1 ēdamkarote Dižonas stila vai pikantu sinepju
• ¼ tase ūdens
• 1 tējkarote paprikas
• ½ tējkarotes zemes muskatriekstu
• Svaigas salvijas lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet cūkgaļu ar sāli un pipariem. Ar 12 collu kastrolīti sildiet olīveļļu vidējā-augstā karstumā. Kausiņā pievienojiet cūkgaļu un sīpolu. Pavārs 3 minūtes; pagrieziet cūkgaļu un sīpolus. Pavārs vēl 3 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā, mikroviļņu krāsnī drošā traukā kombinējiet konservus, sinepes, ūdeni, papriku un muskatriekstu. Karsē mikroviļņu krāsnī ar 100 procentu jaudu (lielu) 1 līdz 2 minūtes vai līdz izkusis. Pārlejiet pār cūkgaļu kastrolī. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pavārs, pārklāts, 10 minūtes vai līdz cūkgaļas vārīšanai cauri (centrā nedaudz rozā).

• 3. solis

  Sadaliet cūkgaļas un sīpolu maisījumu starp pasniegšanas plāksnēm. Ja vēlaties, papildiniet ar salviju.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 503 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 15 g mononepiesātināto tauku), 89 mg holesterīna, 313 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 20 g olbaltumvielu.