Sinepju sēklas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases ūdens
• 3 tases smalki sagrieztu kāpostu
• 3 tases smalki sagriezta gurķa
• 1 glāze smalki sagrieztu zaļo saldo piparu
• 1 tase smalki sagrieztu seleriju
• ¾ glāzes smalki sagriezta sīpola
• ½ glāzes sasmalcināta pimiento
• ⅓ tasi kodināšanas sāls
• 1 ⅔ tases etiķa
• ¾ tase ūdens
• ¾ glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes sinepju sēklu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet 3 tases ūdens, kāpostus, gurķi, saldos piparus, selerijas, sīpolus, pimiento un kodināšanas sāli; mētāt, lai kārtīgi samaisītos. Ļaujiet nostāvēties 3 stundas. Notekas; labi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Nosusiniet vēlreiz.

• 2. solis

  4 kvardu tējkannā apvienojiet etiķi, 3/4 glāzes ūdens, cukuru un sinepju sēklas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Pievienojiet nosusinātus dārzeņus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Pavārs, nesegts, vēl 5 minūtes.

• 3. solis

  Kausiņu izbaudot karstā, sterilizētā pusjaudā burkās, atstājot vietu 1/2 collu galvai. Noslaukiet burku apmales un noregulējiet vākus. Burkas 10 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens, kas pārklāj burkas, sāk vārīties). Noņemiet burkas no kandera un atdzesējiet burkas uz stiepļu plauktiem. Izgatavo 7 puspunktus.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 9 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 198 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.