Jaunā dzērveņu mērce labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
• 1 12 unces maisiņš svaigu vai saldētu dzērveņu
• 1 glāze granātābolu sulas vai dzērveņu sulas
• ¾ glāzes cukura
• ½ tējkarotes malta ingvera
• 1 fuyu hurma vai ābols, servēts un sagriezts 1/4 collu kubiņos
• Rozmarīna zariņš (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet sīpolus un ķiplokus karstā eļļā uz vidēji augstas uguns 2–3 minūtes vai līdz sīpoli sāk mīkstināties. Pievienojiet dzērvenes, granātābolu sulu, cukuru un ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu, laiku pa laikam maisot, 16 līdz 17 minūtes vai līdz maisījums ir tikai sabiezējis. Noņemiet no karstuma. Samaisiet hurmu. Pārnes uz uzglabāšanas konteineru. Nosedz un atdzesē līdz 48 stundām. Pēc vēlēšanās papildiniet mērci ar rozmarīna zariņu. Padara 12 (1/4 tase) porcijas.

Pārbaudes virtuves padoms:

Pastāv divu veidu persimoni: Fuyus un hachiyas. Par šo recepti izmantojiet fuyus, kas ir tomātu formas, un tos var ēst, kad tie ir stingri vai nedaudz mīksti. Augļiem, kas pieejami no oktobra līdz decembrim, jābūt vienmērīgi gaiši oranžiem, nevis dzelteniem vai zaļiem. Uzglabāt ledusskapī līdz 14 dienām.

Lai uzreiz pasniegtu:

Mērci var pasniegt arī siltu vai istabas temperatūrā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 91 kalorija (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 2 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 17 g cukura, 0 g olbaltumvielu.