New Orleans stila smalkmaizīte | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes rupji sasmalcinātu, nogatavinātu olīvu ar kauliņiem
• ½ glāzes sasmalcinātu pimiento pildītu zaļo olīvu
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu pētersīļu
• 2 tējkarotes citrona sulas
• ½ tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 16 unces klaips ciabatta vai negriezta franču maize
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 6 salātu lapas
• 3 unces plāni sagrieztu salami, pepperoni vai vasaras desu
• 3 unces plāni sagriezta vārīta šķiņķa vai tītara
• 6 unces plāni sagriezta provolona, ​​Šveices vai mocarellas siera
• 1 - 2 vidēji tomāti, plāni sagriezti
• ⅛ tējkarote rupji maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā samaisiet kopā nogatavojušās olīvas, zaļās olīvas, pētersīļus, citronu sulu un oregano. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Lai saliktu sviestmaizi, izmantojot sagrauztu nazi, horizontāli sadaliet maizes klaipu un izslaukiet augšējās puses iekšpusi, atstājot 3/4 collu biezu apvalku. Samaisiet kopā olīveļļu un ķiplokus. Izmantojot konditorejas suku, maizes apakšējo pusi notīriet ar olīveļļas maisījumu. Augšā ar salātiem, salami, šķiņķi, sieru un tomātu šķēlītēm. Apkaisīt tomātu šķēles ar pipariem. Iemaisa olīvu maisījumu. Uz tomātu šķēlītēm virsū uzliek olīvu maisījumu. Pievienojiet maizes augšējo pusi. Lai pasniegtu, sagriež sešās porcijās. Pagatavo 6 sviestmaizes.

Giardiniera stila smalkmaizīte:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot olīvas, pētersīļus, citronu sulu un oregano un izlaižot 1. darbību. Iztukšojiet vienu 16 unci burku marinētu jauktu dārzeņu (giardiniera), rezervējot šķidrumu. Sasmalciniet dārzeņus, noņemot visus pepperoncini kātus, ja tādi ir. Vidējā bļodā samaisiet sasmalcinātus dārzeņus; 2 ēdamkarotes rezervētā šķidruma; 1/4 glāzes sasmalcinātu pimiento pildītu zaļo olīvu un / vai nogatavinātu olīvu ar kauliņiem; 1 ķiploka daiviņa, malta; un 1 ēdamkarote olīveļļas. Salieciet sviestmaizi tāpat kā iepriekš, pa virsu tomātu šķēlītēm uzlejiet marinēto dārzeņu maisījumu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 435 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 41 mg holesterīna, 1512 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 20 g olbaltumvielu.