Mellenes ir daudzpusīgas. Tos var ēst svaigus, sasaldētus, ceptus maizēs vai izmantot etiķu aromatizēšanai.
Zemenes: Sirds formas un viegli saldas, tās ir svaigas svaigas vai izmantojamas cepšanā un ēdiena gatavošanā.
Melnās avenes: mazas un mazliet tvirtākas par sarkanajām, tās ir kārums, ko ēd svaigas vai ceptas pīrāgos.
Mariones ir iegarenas ogas, kas saglabā savu formu un izcilu maigi pīrāgu garšu pat pēc sasaldēšanas.
Sarkanās avenes ir pietiekami saldas, lai tās varētu baudīt vienkāršā veidā vai izmantot cepšanai un ēdiena gatavošanai. Tūlīt ledusskapī. Izvairieties no mushy avenēm, mazgājot tās tieši pirms lietošanas.
