Cūkgaļa, Briseles kāposti un miežu bļodas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 1 mārciņa cūkgaļas filejas, sagriezta
• 1 recepte Orange-Thyme Vinaigrette
• 1 mārciņa Briseles kāposti, sagriezti un uz pusēm vai uz pusēm
• 2 tases karstu vārītu miežu
• Oranžie ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Ielieciet 15x10 collu cepšanas pannu ar foliju. Cūkgaļu viegli saslaukiet ar 1 ēd.k. Apelsīnu timiāna vinaigrettes. Ievietojiet cūkgaļu sagatavotās pannas vienā pusē. Cepiet 10 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr vidējā bļodā mētājiet Briseles kāpostus ar 2 ēd.k. no vinaigrette. Pannā ar cūkgaļas cepeti izklājiet Briseles kāpostus. Cepiet vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz cūkgaļa ir 145 ° F un Briseles kāposti ir maigi un brūni. Pārklājiet cūkgaļu ar foliju; Pirms sagriešanas ļaujiet nostāvēties 3 minūtes.

• 3. solis

  Starp četrām bļodām sadaliet miežu, cūkgaļu un Briseles kāpostus. Sasmērējiet ar atlikušo vinaigrette. Pasniedz ar apelsīnu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 352 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 70 mg holesterīna, 368 mg nātrija, 40 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 29 g olbaltumvielu.

---

Apelsīnu-timiāna vinaigrette

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes baltā balzametiķa
• 1 tējkarote žāvēta timiāna, sasmalcināta
• 2 ķiploka daiviņa, malta
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Burkā ar skrūvējamu virsmu apvienojiet visas sastāvdaļas. Pārklājiet un labi sakratiet.