Aveņu-mandeļu sīkdatņu sīkdatnes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 glāze sviesta, mīkstināta
⅔ glāze granulēta cukura
½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
2 tases universāla miltu
½ tase sarkano aveņu ievārījuma bez sēklām
Rupjais cukurs
1 glāze pūdercukura
2 - 3 tējkarotes ūdens
1 ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta

Norādījumi

1. solis
Vidējā bļodā 30 sekundes ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ sviestu. Pievienojiet granulētu cukuru un 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus. Piesegt; atdzesējiet apmēram 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Formē mīklu 1 collas bumbiņās. Novietojiet bumbiņas 2 collu attālumā viens no otra uz nesadalītām sīkdatņu loksnēm. Izmantojot īkšķi, katras bumbiņas centrā nospiediet atkāpi. Katrā ievilkumā ielieciet karoti apmēram 1/2 tējkarotes ievārījuma. Apkaisa ar rupju cukuru. Cep apmēram 10 minūtes vai līdz malas ir gaiši brūnas. Atdzesē uz sīkdatņu loksnēm 1 minūti. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktiem; forši.
3. solis
Tikmēr apledošanai vidējā traukā apvienojiet pūdercukuru, 1 tējkaroti ūdens un 1-1 / 2 tējkarotes mandeļu ekstrakta. Pievienojiet pietiekami daudz atlikušo 1 līdz 2 tējkarotes ūdens, lai apledojuma veidā veidotos konsistences konsistence. Sasmērējiet sīkdatnes ar apledojumu.

Īsceļš:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Vidējā bļodā samaisiet kopā 1 1/4 tases universālu miltu un 3 ēdamkarotes cukura. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet 1/2 glāzes sviesta, līdz maisījums atgādina smalkas drupatas un sāk salipt. Izmantojot rokas, izveidojiet maisījumu bumbiņā un mīciet līdz gludai. Uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas mīciet vai velmējiet mīklu 8 collu aplī. Izveidojiet ķemmētu malu. Izgrieziet apli 8 vai 16 ķīļos. Atstājiet ķīļus aplī. Izmantojot dakšiņu, ielieciet ķīļu galus. Cep 25 līdz 30 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz dibens sāk brūnēt un centrs ir iestatīts. Atkal siltu, sagrieziet apli ķīļos. Atdzesējiet uz sīkdatnes lapas 5 minūtes. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; forši. Veic 8 līdz 16 ķīļus.