Grauzdēti brokoļi un olīvas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 ķiploka daiviņas, mizoti un viegli sasmalcināti
• 1 tējkarote košera sāls, sadalīta
• ¼ tases augstākā labuma olīveļļas, plus vēl drizzling
• 2 ¼ - 2, 5 mārciņas brokoļu, mazgāti, nosusināti un nožuvuši
• ½ glāzes sajauktu nemaltu olīvu
• Pārslaka jūras sāls
• ½ citrona

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425ºF. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar silikona cepšanas paklāju vai pergamentu; atlikt malā. Nelielā bļodiņā apvienojiet ķiplokus un 1/2 tējk. košera sāls. Izmantojot karotes aizmuguri, sajauciet ķiplokus un sāli, līdz ķiploki sāk atbrīvot savu eļļu. Ļaujiet nostāvēties 5 līdz 10 minūtes. Iemaisa olīveļļu. Atlikt malā.

• 2. solis

  Apgriezt brokoļu kātus; Nogrieziet kātiņus gareniski uz pusēm un / vai ceturtdaļās. Liek sagatavotajā cepešpannā. Pārlej ķiploku eļļu un olīvas; mētāties labi. Apkaisa ar atlikušo 1/2 tējk. košera sāls. Cepiet no 20 līdz 25 minūtēm, laiku pa laikam ielejot, līdz maiga, bet al dente. Pārnes uz pasniegšanas trauku.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, apkaisa ar pārslveida jūras sāli; sasmērējiet ar papildu olīveļļu. Izspiediet citrona sulu pāri. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 134 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 427 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4 g olbaltumvielu.