Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nelielā bļodā apvienojiet eļļu, citrona miziņu, citrona sulu un piparus. Sautējiet zivis ar citrona maisījumu.
-
Pārklātā lielā katliņā 3 minūtes vāriet sparģeļus nelielā daudzumā verdoša ūdens; notekas. Ievietojiet sparģeļus grila wok.
-
Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet zivis uz nesegta grila ieziestā statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 8 līdz 12 minūtes vai līdz zivs viegli pārslās, kad to pārbaudīs ar dakšiņu, pagriežot vienu reizi līdz grilēšanai. Pievienojiet sparģeļus grilam pēdējās 3 līdz 5 grilēšanas minūtēs vai līdz sparģeļi ir maigi un sāk brūni, pagriežot uz grilēšanas pusi. (Gāzes režģim uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uzlieciet zivis, pēc tam sparģeļus uz grila plaukta. Uzkarsējiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.)
-
Lielā bļodā apvienojiet romāņu salātus, endīviju un gurķi. Sadaliet salātu maisījumu starp vakariņu šķīvjiem. Izmantojot dakšiņu, pārslauciet zivis sakodiena lieluma gabalos. Sakārtojiet zivis un sparģeļus uz salātu maisījuma. Sasmērējiet salātus ar Cēzara mērci. Ja vēlaties, apkaisa ar Parmesan sieru un pasniedz ar grauzdētām bagetes šķēlītēm.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 351 kalorija (4 g piesātināto tauku, 12 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 59 mg holesterīna, 418 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 26 g olbaltumvielu.
