Desas un bumbieru pildīts skvošs labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēja ozolzīles skvoša
• ½ mārciņas zemes tītara desa
• ¼ glāzes sasmalcināta sīpola
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ½ tases sasmalcinātu bumbieru
• Tasi ricotta siera
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu pētersīļu
• Sāls
• Pipari
• ½ glāzes mīkstas maizes drupatas
• 2 tējkarotes margarīna vai sviesta, izkususi

Norādījumi

• 1. solis

  Katru skvošu sagrieziet gareniski uz pusēm; noņemiet sēklas. Ievietojiet skvošu, sagrieztas malas uz leju, 3 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā. Cepiet nesegtu 350 grādu F krāsnī 45 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā vāriet tītara desu, sīpolus un ķiplokus, līdz desa ir brūna un dārzeņi ir maigi. Noņem no uguns un labi iztukšo. Samaisiet bumbierus, rikotas sieru un pētersīļus.

• 3. solis

  Cepšanas traukā apgrieziet skvoša sagrieztas puses uz augšu. Sezona ar sāli un pipariem. Karote desu maisījuma ieliek ceptajā skvošā, pēc vajadzības sasmalcina. Cepiet, pārklāti, apmēram 20 minūtes vairāk vai līdz skvošs ir maigs.

• 4. solis

  Samaisiet kopā maizes drupatas un izkausētu margarīnu vai sviestu; apkaisa pār skvoša pildījumu. Cepiet nesegtu vēl 3 līdz 5 minūtes vai līdz drupatas ir grauzdētas. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 320 kalorijas, (5 g piesātināto tauku, 34 mg holesterīna, 580 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.