Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Izklājiet mandeles lielā katliņā. Gatavojiet uz vidējas uguns 4 līdz 5 minūtes vai līdz viegli brūni, laiku pa laikam maisot. Noņemiet mandeles no kastrolis; atlikt malā.
-
Pagatavojiet saldos piparus un jalapeno piparus karstā eļļā tajā pašā kastrolī apmēram 2 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa tomātus, čili pulveri, ķimenes un sāli; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
-
Saplīst vienu no olām mērglāzē. Uzmanīgi ielejiet olu tomātu maisījumā, kas sautē. Atkārtojiet ar atlikušajām olām. Viegli apkaisa olas ar sāli un pipariem.
-
Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns vidēja-zemā siltumā 3 līdz 5 minūtes vai līdz baltumi ir pilnīgi izveidojušies un dzeltenumi sāk sabiezēt, bet nav stingri.
-
Lai pasniegtu, pārnesiet olas uz pasniegšanas plāksnēm ar karoti ar rievām. Maisiet maisījumu kastrolī; karote ap olām uz plāksnēm. Apkaisa ar grauzdētām mandelēm. Ja vēlaties, pasniedziet ar avokado šķēlītēm un dekorējiet ar svaigiem čili pipariem. Padara 4 porcijas.