Pikantās garneles ar kāpostu nūdeles slaw | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas svaigas vai saldētas, nomizotas, atdalītas lielas garneles
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• 4 unces žāvētu rīsu vermicelli
• 4 tases sasmalcinātu Napa kāpostu
• 1 glāze sasmalcināta bok choy
• 1 glāze rupji sasmalcinātu burkānu (2 vidēji)
• ½ glāzes plāni sagrieztu redīsu
• ½ glāzes koduma lieluma sloksnes gurķu
• ½ glāzes koduma koduma strēmeles sarkanie saldie pipari (1 mazs)
• ¼ glāzē sagrabināta svaiga koriandra
• 1 recepte kaļķu-ingvera mērci
• ¼ glāzes sagrieztu mandeļu, grauzdētu

Norādījumi

• 1. solis

  Garneles atkausē, ja sasalušas. Noskalo garneles un nosusina ar papīra dvieļiem.

• 2. solis

  Lielā katliņā sildiet augu eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un sasmalcinātus sarkanos piparus; pavārs un maisa 30 sekundes. Pievienojiet garnelēm; pavārs un maisa 3 līdz 4 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas. Noņemt no karstuma; atlikt malā.

• 3. solis

  Tikmēr 3 minūtes vāriet nūdeles viegli sālītā verdošā ūdenī; notekas. Izmantojiet virtuves šķēres, lai nūdeles sagrieztu mazākos gabaliņos. Atlikt malā.

• 4. solis

  Ļoti lielā bļodā apvienojiet kāpostus, bok choy, burkānus, redīsus, gurķi, saldos piparus, koriandru un nosusinātas rīsu nūdeles. Kaļķu-ingvera mērci pārlej ar kāpostu maisījumu; mētāties maigi, lai mētelis. Pārnes kāpostu nūdeles slaw uz plāts; izkaisīt garneles virs verdzenes. Augšā ar mandelēm.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 249 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 129 mg holesterīna, 405 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 20 g olbaltumvielu.