Pavasara vijoleņu papardes salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 16 papardes
• 3 ēdamkarotes mandeļu eļļas vai salātu eļļas
• 3 ēdamkarotes estragona etiķa
• 1 tējkarote cukura
• Lapu salāti ar sarkanu galu
• 1 glāze mazu veselu sēņu
• 2 ēdamkarotes sagrieztas mandeles, grauzdētas

Norādījumi

• 1. solis

  Rūpīgi mazgājiet papardes papardes zem tekoša ūdens; atlikt malā.

• 2. solis

  Mērces pagatavošanai burkā ar skrūvējamu vāciņu apvienojiet mandeļu eļļu vai salātu eļļu, etiķi un cukuru. Pārklājiet un labi sakratiet.

• 3. solis

  4. rindas salātu šķīvji ar salātu lapām. Sakaliet papardes un sēnes uz salātiem. Labi sakratiet mērci; pārlej pāri katrai porcijai. Apkaisiet mandeles pār katru salātu. Padara 4 garnīru porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 141 kalorija (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 11 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 3 g olbaltumvielu.