Steiks ar saldo kartupeļu-mango čatniju labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos (12 unces)
• 4 6 unces liellopu gaļas bez kauliem, apmēram 3/4 collu biezās
• Sāls
• Steiku garšviela
• ⅓ krūze mango čatnija
• ¼ tase žāvētu dzērveņu

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā vāriet viegli sālītu ūdeni. Pievienojiet saldo kartupeli. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 8 līdz 10 minūtes vai līdz konkursam. Notekas; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr lielu vidējo karstumu iepriekš neuzkarsē. Gatavojiet steikus ar sāli un steikus. Pievienojiet gaļu kastrolī; samaziniet siltumu līdz vidējam. Pavārs 8 līdz 10 minūtes. (Ja gaļa brūnē pārāk ātri, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam.) Pārnesiet uz šķīvjiem; vāku, lai saglabātu siltu.

• 3. solis

  Pievienojiet kartupeļus kastrolī. Pavārs un maisa 2 minūtes. Pievienojiet čatniju un dzērvenes; karstums cauri. Pasniedz ar steikiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 344 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 70 mg holesterīna, 418 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 18 g cukura, 40 g olbaltumvielu.