Zemeņu rabarberu salsa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas rabarberu, sagrieztu 1 collas gabaliņos (6 tases)
• 1 ½ tases cukura
• 1 ½ tases žāvētas dzērvenes
• ¾ tase sidra etiķa
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 2 tases rupji sagrieztas zemenes

Norādījumi

• 1. solis

  Apvienojiet rabarberus, cukuru, dzērvenes, etiķi un ingveru lielā, nerūsējošā tērauda, ​​emaljas vai bez smagas kastrolis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Noņemiet no karstuma. Iemaisa zemenes.

• 2. solis

  Karstu salsu ielieciet karstās, sterilizētās pusjaudā konservēšanas burkās, atstājot 1/2 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; pielāgot vākus.

• 3. solis

  Piepildītās burkas 15 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 21 kalorija (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 1 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 0 g olbaltumvielu.