Saldo kartupeļu un dzērveņu sauté | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases ābolu sulas vai ābolu sidra
• 1 mārciņa saldo kartupeļu, mizoti un sagriezti 1/4 collu biezās šķēlēs (apmēram 3 tases)
• 1 glāze rupji sagriezta vārīšanas ābola (1 liels)
• 2 ēdamkarotes žāvētas dzērvenes
• ¼ glāzes tīra kļavu sīrupa vai kļavu garšas sīrupa
• ¼ tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu lazdu riekstu (filberts) vai valriekstu, grauzdēti

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā sildiet ābolu sulu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet saldo kartupeļu šķēles, vienmērīgi sadalot. Pavārs, pārklāts, uz vidējas un zemas uguns apmēram 12 minūtes vai līdz kartupeļi ir gandrīz mīksti. Iemaisa ābolu, dzērvenes, kļavu sīrupu un sāli. Pavārs, pārklāts, uz lēnas uguns vēl 3 līdz 4 minūtes vai līdz ābols ir tikko maigs. Atklāt; viegli vāra vēl apmēram 4 minūtes vai līdz šķidrums ir sīrupains. Apkaisa ar riekstiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 238 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 213 mg nātrija, 53 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 30 g cukura, 3 g olbaltumvielu.