Taizemes stila tunzivju burgers | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ tasi majonēzes ar olīveļļu
• 2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
• 2 olas, saputo
• 1 glāze panko (japāņu stila maizes drupatas)
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• 1 tējkarote Āzijas čili mērces (Sriracha mērce)
• 2 5 unces kārbas ūdenī savvaļas garspuru tunzivis vai baltas garspuru tunzivis *
• ¼ tases ļoti plāni sagrieztas selerijas
• ¼ glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 2 mazas ciabatta bulciņas, uz pusēm un grauzdētas
• Tasi zirņu dzinumu vai mikro zaļumu
• 2 miniatūrie saldie pipari, plāni sagriezti šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Mazā bļodiņā apvienojiet majonēzi un ingveru; pārnes 2 ēd.k. uz lielu bļodu. Pārklājiet atlikušo majonēzes maisījumu un atdzesējiet. Tajā pašā lielajā bļodā pievienojiet olas, panko, zivju mērci un Āzijas čili mērci. Pārslauc tunci un pievieno bļodā. Pievienojiet seleriju un zaļo sīpolu un samaisiet. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Ar mitrām rokām sakratiet tunča maisījumu četros 3/4 collu biezos pīrādziņos.

• 2. solis

  Novietojiet tunča pīrādziņus uz ieziestas vai ar foliju izklātas cepešpannas. Cep 10 minūtes vai līdz gatavībai (160ºF).

• 3. solis

  Lai pasniegtu, izklājiet ciabatta pusītes ar atlikušo majonēzes maisījumu. Katras bulciņas apakšējā pusē pievienojiet tunzivju pīrādziņu, apakšā uz augšu. Augšā ar zirņu dzinumiem vai mikrozaļumiem, plānās šķēlītēs sagrieztu papriku un augšējām bulciņām. Padara 4 porcijas.

*

Wild Planet tunzivis nav jāiztukšo. Ja izmantojat eļļā vai ūdenī iesaiņotu zīmolu, tunzivis nolej.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 391 kalorija (3 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 118 mg holesterīna, 1066 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 28 g olbaltumvielu.