Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
No tomatillos noņemiet sēnalas. Labi nomazgājiet augļus aukstā ūdenī. Pārgrieziet tomatillos uz pusēm un noņemiet serdes. Sasmalciniet tomatillos un izmēriet apmēram 4 tases.
-
Smalcinot un sējot svaigus jalapeño piparus, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. (Cimdi aizsargās jūsu ādu no papriku eļļām, kas var sadedzināt ādu un acis. Ja ādai vajadzētu pieskarties paprikai, labi nomazgājiet šo vietu ar ziepēm un ūdeni.)
-
No pipariem noņemiet kātiņus un pēc tam papriku sagrieziet ceturtdaļās. Lai nokasītu sēklas, izmantojiet nazi. Smalki sasmalciniet. Jums vajadzētu būt 1/4 līdz 1/3 tase.
-
Apvieno tomatillos, ābolus, saldos piparus, etiķi, jalapeño papriku, cilantro, cukuru un sāli 4–6 kv. Tējkannā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un 15 minūtes vāra uz lēnas uguns, nesegtu.
-
Lai piepildītu burkas, tīrā, karstā, pusjaudā konservēšanas burkā ievieto platu muti. Karstās burkās ielieciet salsu, burkas augšdaļā atstājot 1/2 collas vietas. Noņemiet piltuvi un noslaukiet burkas malu ar tīru, mitru drānu. Jebkādas uz ēdiena paliekas, kas palikušas uz loka, novērš nevainojamu blīvējumu. Novietojiet sagatavoto vāku un skrūvju joslu, pievelkot saskaņā ar ražotāja instrukcijām. Katru burku ielieciet verdošā ūdenī ūdens vannā, kad tā ir piepildīta; burkas nedrīkst pieskarties viena otrai. Nosedziet kannu. Sāciet apstrādes laiku, kad ūdens sāk vārīties. Apstrādājiet 10 minūtes ūdens vannā. Noņemiet no trauka un atdzesējiet uz statīviem.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 12 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 42 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.
