Tri-piparu nachos | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 kukurūzas vai miltu tortiljas vai 4 tases tortiljas čipsi (apmēram 4 unces)
• 1 glāze konservētu melno pupiņu, izskalota un nosusināta
• ½ glāzes salsas
• 2 tases sasmalcinātas Monterejas Džeka, Čedaras, queso quesadilla, Čivavas un / vai asadero siera (8 unces)
• ½ glāzes grauzdētu sarkano saldo papriku, sagrieztus julienne sloksnēs
• 2 - 4 ēdamkarotes svaigu vai konservētu sagrieztu jalapeño papriku, iztukšot
• 6 pepperoncini salātu pipari, iztukšoti
• Salsa (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lai pagatavotu šķembas, sakrauj tortiljas un sagriež ķīļos ar šķērēm vai asu nazi. Novietojiet ķīļus vienā kārtā uz nesasmalcinātas cepešpannas. Cepiet 350 grādu F krāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz gaiši zeltaini brūnai. Noņemiet skaidas no cepeškrāsns. Sakārtojiet tortiljas čipsi vienu kārtu dziļi, nedaudz pārklājoties, uz 11 vai 12 collu krāsns necaurlaidīgas plāts.

• 2. solis

  Katliņā apvienojiet melnās pupiņas un 1/2 glāzes salsas; Gatavojiet un samaisiet uz vidējas uguns tikai līdz karsēšanai. Noņemt no karstuma; karote pupiņu maisījuma pār čipsiem.

• 3. solis

  Pārkaisiet sieru, sarkanos piparus un jalapeno papriku uz pupiņu maisījuma uz skaidiņām. Ar nelielu asu nazi sagrieziet pepperoncini papriku; noņem stublājus un sēklas. Sagriež sloksnēs; apkaisa pār nachos. Cepiet 425 grādu F krāsnī 3 līdz 5 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Nekavējoties pasniedziet ar papildu salsu. Veic 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 180 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 17 mg holesterīna, 350 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 8 g olbaltumvielu.