Trīsstāvu dekadence | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta, mīkstināts
• ¾ glāzes granulēta cukura
• ¼ glāze iepakota tumši brūnā cukura
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 1 ola
• 2 tējkarotes vaniļas
• 1 ⅓ tases universālu miltu
• ½ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 1 recepte Šokolāde Ganache

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet granulētu cukuru, brūno cukuru, cepamo soda, sāli un piparus; saputo līdz apvienošanai, ik pa laikam nokasot bļodu. Beat olā un vaniļā, līdz apvienojas.

• 2. solis

  Nelielā bļodā saputojiet kopā miltus un kakao pulveri. Pakāpeniski sakuļ vai iemaisa olu maisījumā. Mīklu sadaliet divās porcijās. Katru mīklas daļu veidojiet apaļkokā ar diametru 1-1 / 2 collas (apmēram 8 collas garš). Katru apaļkoku iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet apmēram 1 stundu vai sasaldējiet apmēram 30 minūtes vai līdz pietiekami stingrai, lai sagrieztu šķēlēs.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Strādājot ar vienu rullīti vienlaicīgi, ietiniet atdzesētu mīklu un sagrieziet apmēram 1/4 collas biezās šķēlēs. Novietojiet šķēles 2 collu attālumā viens no otra uz nesadalītas sīkdatnes lapas.

• 4. solis

  Cep 8 minūtes vai līdz malas ir izveidojušās. Atdzesē uz sīkdatnes lapas 1 minūti. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši.

• 5. solis

  Katrai trīs sīkdatņu kaudzei vienmērīgi sadaliet 1 tējkaroti Chocolate Ganache viena sīkdatnes apakšpusē. Augšā ar parastu sīkdatni, apakšā uz leju. Izplatiet ar 1 tējkaroti Chocolate Ganache. Augšā ar citu sīkfailu, apakšā uz leju. Cauruli atlikušo Chocolate Ganache virs sīkdatņu kaudzes augšdaļas. Atdzesējiet apmēram 30 minūtes vai līdz iestatīšanai.

Glabāt:

Vienmērīgi cepumi starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Pirms sakraušanas un pasniegšanas atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Vai arī ievietojiet skursteņus hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 252 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 39 mg holesterīna, 133 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 19 g cukura, 3 g olbaltumvielu.

---

Šokolāde Ganāče

Sastāvdaļas

• 6 unces sasmalcinātas rūgtās saldās šokolādes
• ⅓ tasi putukrējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā, mikroviļņu krāsnī drošā traukā apvienojiet šokolādi un putukrējumu. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu 1 minūti. Maisa, līdz maisījums ir izkusis un gluds. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz maisījums sabiezē pietiekami, lai izplatītos. Pagatavo apmēram 1 glāzi.