Tunča steiki ar svaigu tomātu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 6 unces svaigas vai saldētas tunzivis, paltusa vai laša steikus sagriež 1 collas biezu
• 1 vidējs tomāts, sasmalcināts
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga bazilika vai 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote majonēzes vai salātu mērces
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas.

• 2. solis

  Mērcei nelielā bļodiņā apvienojiet tomātus, sīpolus, baziliku, majonēzi vai salātu mērci, ķiplokus un sāli. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.

• 3. solis

  Zivju abas puses sasmērē ar eļļu. Grilējiet zivju steikus uz nesegta grila ietaukotā statīva tieši virs vidējām oglēm 8 līdz 12 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz zivis sāk viegli pārslās, kad tās tiek pārbaudītas ar dakšiņu, vienu reizi pagriežot un ik pa laikam mazgājot ar eļļu. Pasniedz ar mērci. Padara 4 porcijas.

Grilēt ar netiešu karstumu:

Apkarsētajā režģī sakārtojiet iepriekš uzkarsētās ogles ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet zivis uz ietaukotā grila plaukta virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 8 līdz 12 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz zivis sāk viegli pārslās, kad tās tiek pārbaudītas ar dakšiņu, vienreiz pagriežot un ik pa laikam mazgājot ar eļļu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 330 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 73 mg holesterīna, 228 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 44 g olbaltumvielu.