Divu piparu mērce labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mazi dzelteni saldie pipari, iesēti un sasmalcināti
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 2 svaigi banānu pipari, iesēti un sasmalcināti
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 1 glāze vistas buljona
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• ⅛ tējkarote sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā 10 minūtes karstā eļļā uz vidējas uguns karsējiet saldos papriku, sīpolus, banānu piparus un ķiplokus, laiku pa laikam maisot. Uzmanīgi pievieno buljonu un uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Viegli, nesegtu maisījumu vāra apmēram 5 minūtes vai līdz tas ir samazināts līdz 1-1 / 2 tasītēm.

• 2. solis

  Nedaudz atdzesējiet piparu maisījumu. Ielejiet atdzesētu maisījumu blendera traukā; pievieno laima sulu un sāli. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai. Nospiediet maisījumu caur sietu un izmetiet cietās vielas. Atgrieziet mērci katliņā; karsē cauri, bet nevāra. Pagatavo apmēram 1-1 / 3 tases mērces.