Vegānu chorizo ​​tacos | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 8 unces pkg. sagrieztas pogas sēnes
• 1 ēdamkarote maltu anšo čili piparu
• 1 ēdamkarote maiga čili pulvera
• 1 ēdamkarote zemes ķimenes
• 1 tējkarote košera sāls
• 1 tējkarote malta koriandra
• 1 tējkarote žāvēta Meksikas oregano vai oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes ķiploku pulvera
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes kūpinātas paprikas
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 2 15 unces kannu aunazirņu, izskaloti un nosusināti
• ½ glāzes valriekstu, grauzdēti
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 4 līdz 6 collu kukurūzas tortiljas, sasildītas
• Smalki sagriezti sarkanie sīpoli
• Sasmalcināts svaigs koriandrs
• Kaļķu ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Ļoti lielā katliņā uzkarsē 1 ēd.k. no vidējās-augstās eļļas. Pievienojiet sēnes un vāriet 6 līdz 8 minūtes vai līdz viegli brūni un šķidrums ir iztvaikojis, laiku pa laikam maisot. Pilnīgi atdzesējiet sēnes.

• 2. solis

  Tikmēr lielā bļodā apvienojiet nākamās desmit sastāvdaļas (caur kanēli).

• 3. solis

  Vegānu chorizo ​​virtuves kombainā apvienojiet atdzesētās sēnes, aunazirņus un valriekstus; pulsē, līdz sastāvdaļas ir sasmalcinātas. Pievienojiet aunazirņu maisījumu garšvielu maisījumam bļodā. Pievienojiet laima sulu un labi samaisiet, lai apvienotu. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.

• 4. solis

  Sildiet atlikušos 2 ēd.k. eļļas tajā pašā kastrolī virs vidēji augsta. Pievienojiet vegānu čorizo ​​kastrolī, vienmērīgi sadalot. Pagatavojiet 2 minūtes, nemaisot. Maisiet čorizo ​​un pagatavojiet vēl 4 līdz 5 minūtes vai līdz brūns un karsēts, laiku pa laikam maisot.

• 5. solis

  Pasniedziet vegānu čorizo ​​uzsildītās tortiljās, kas papildinātas ar smalki sagrieztiem sīpoliem, cilantro un laima ķīļiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 130 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 164 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4 g olbaltumvielu.