Balto pupiņu hummus ar grauzdētiem tomātiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 galva ķiploku
• 1 tējkarote olīveļļas
• 2 15 unces kārbu cannellini pupiņas, izskalotas un nosusinātas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ½ tējkarotes košera sāls
• Grauzdēti tomāti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Nogrieziet smailu galu no ķiploku galvas, atstājot sīpolu neskartu, bet pakļaujot atsevišķās krustnagliņas. Noņemiet visu brīvo papīra pārklājumu. Ievietojiet ķiploku galvu, sagrieztu pusi uz augšu, 6 unci. olu krēms. Sasmērējiet ar 1 tējk. eļļa. Pārklājiet un cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz mīkstam. Izņem no cepeškrāsns; atmatā līdz atdzist.

• 2. solis

  Saspiediet mīkstinātos ķiplokus virtuves kombainā vai blenderī. Pievienojiet pupiņas, citronu sulu, 1 ēd.k. olīveļļa un sāls. Piesegt; apstrādā vai sablenderē līdz vienmērīgai. Pārlejam uz pasniegšanas bļodu. Augšā ar grauzdētiem tomātiem, ja vēlas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 55 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 174 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 3 g olbaltumvielu.