Mandeļu skābā krējuma cukura cepumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

⅔ glāze sviesta, mīkstināta
1 glāze cukura
1 tējkarote cepamā pulvera
½ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes cepamā soda
1 ola
⅓ tasi skāba krējuma
2 tējkarotes vaniļas
½ - 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
Tasi smalki samaltu blanšētu mandeļu
2 ¼ tases universālu miltu
Putekļi baltā vai sudraba spīdumā (pēc izvēles)
1 recepte Royal Icing

Norādījumi

1. solis
Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru, cepamo pulveri, sāli un cepamo soda. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Beat olu, skābo krējumu, vaniļas un mandeļu ekstraktu, līdz tie ir apvienoti. Beat zemes mandeles. Saputojiet tik daudz 2-1 / 4 tases miltu, cik varat ar maisītāju. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos 2-1 / 4 glāzes miltus. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet 1 līdz 2 stundas vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Uz labi miltu virsmas vienā reizē izrullējiet vienu mīklas daļu līdz 1/8 līdz 1/4 collu biezai. Izmantojot 2-1 / 2 collu sīkfailu griezējus, mīklu sagrieziet vēlamajās formās. Novietojiet izgriezumus 1 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas. Cep 7 līdz 8 minūtes vai līdz malas ir stingras un dibeni ir ļoti gaiši brūni. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši.
3. solis
Ja vēlaties, izmantojiet nelielu jaunu otu, lai cepumus notīrītu ar spīdīgiem putekļiem. Cauruļu karaliskā ledus uz sīkdatnēm sniegpārsliņu zīmējumos. Ļaujiet stāvēt, līdz apledojums ir iestatīts.

Glabāt:

Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai nesaldētus sīkfailus sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Rotā kā norādīts.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 172 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 18 mg holesterīna, 106 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 23 g cukura, 1 g olbaltumvielu.

Karaliskais apledojums

Sastāvdaļas

1 16 unces paciņas pūdercukura (apmēram 4 tases)
3 ēdamkarotes bezē pulvera
½ tējkarotes zobakmens krējuma
½ tase silta ūdens
1 tējkarote vaniļas

Norādījumi

1. solis
Lielā maisīšanas traukā samaisiet pulverveida cukuru, bezē pulveri un zobakmens krējumu. Pievienojiet ūdeni un vaniļu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas; pārspēt ar lielu ātrumu 7 līdz 10 minūtes vai līdz apledojums sasniedz stingru cauruļvadu konsistenci. Ja nelietojat uzreiz, pārklājiet trauku ar mitru papīra dvieli un pārklājiet papīra dvieli ar plastmasas iesaiņojumu; atdzesē līdz 48 stundām.