Ja plānojat pasniegt maltu liellopu gaļu kā daļu no Pateicības dienas vakariņām šonedēļ, pirms sākat gatavot, noteikti pārbaudiet iesaiņojumu. Uzņēmums Swift Beef, kas ir JBS USA daļa, tikko paziņoja par gandrīz 100 000 mārciņu neapstrādātu maltas liellopu gaļas produktu atsaukšanu, kas var būt inficēti ar E. coli, ziņo ASV Lauksaimniecības departamenta Pārtikas drošības un inspekcijas dienests (FSIS).
- Tiek atsaukts arī zemes tītars.
Pagaidām nav ziņots par saslimšanām, taču produkti tika izplatīti Kalifornijā, Nevada, Oregonas štatā, Jūtā un Vašingtonā. Šeit ir pilns atsaukumā iekļauto produktu saraksts:
- 2000 mārciņu beztaras paciņas Swift Ground Beef 81/19 (81% liesa) Fine Grind Combo ar produkta kodu 42982
Varat arī pārbaudīt USDA pārbaudes zīmi, ja saldētavā ir kāda Swift Beef Company liellopu gaļa - visiem atsaukšanā iekļautajiem produktiem ir uzņēmuma numurs “EST. 628 ”zīmes iekšpusē.
- Šeit ir visi pašreizējie atgādinājumi, par kuriem jums vajadzētu zināt.
Piesārņotā liellopu gaļa tika atklāta 15. novembrī, kad FSIS apmeklēja Swift Beef Company, lai izpētītu iepriekšējo FSIS maltas liellopu gaļas paraugu, kas tika savākts citā pārstrādes uzņēmumā un kam bija pozitīvi E. coli testi. FSIS apstiprināja, ka Swift Beef Company bija vienīgais piesārņoto liellopu gaļas produktu avots.
E. coli ir potenciāli nāvējošas baktērijas, kas divu līdz astoņu dienu laikā pēc iedarbības var izraisīt tādus simptomus kā dehidratācija, asiņaina caureja un krampji vēderā. Ja esat ēdis kādu no atsaukšanā iekļautajiem produktiem un sākat izjust šos simptomus, jums nekavējoties jāmeklē neatliekamā medicīniskā palīdzība.
Lai palīdzētu nodrošināt jūsu ģimenes drošību, FSIS arī iesaka vārīt maltu liellopu gaļu līdz 165 ° F temperatūrai, lai iznīcinātu kaitīgās baktērijas, un apstiprināt temperatūru ar pārtikas termometru, kas mēra jūsu gaļas iekšējo temperatūru. Tā kā Pateicības diena ir tikai dažu dienu attālumā, tas noteikti ir piemērots laiks, lai izvērstos par pārtikas nekaitīguma noteikumiem.
