Anšovi glazēts lasis ar sautētiem saldo kartupeļu kartupeļiem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 5 unces svaigas vai saldētas laša filejas bez ādas
• 2 vidēji saldie kartupeļi
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 1 tējkarote maltu anšo čili piparu vai čili pulvera
• Olīveļļas pagatavošanas aerosols ar nonstick
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ēdamkarotes svaigu cilantro zariņu

Norādījumi

• 1. solis

  Lasi atkausē, ja sasaldēts. Uzkarsē broileru. Ieeļļojiet neapsildītas broileru pannas bagāžnieku; atlikt malā. Saldos kartupeļus uz pusi sagrieziet gareniski. Katru pusi sagrieziet gareniski 1/4 collu biezās šķēlēs.

• 2. solis

  Nelielā bļodā apvienojiet cukuru, sāli, ķimenes un sasmalcinātus čilī piparus. Pārklājiet kartupeļu šķēlīšu abas puses ar vārīšanas aerosolu; apkaisa abas puses ar pusi no cukura maisījuma. Ievietojiet saldos kartupeļus uz sagatavotās broileru pannas. Apcep 4 collas no karstuma apmēram 10 minūtes vai līdz mīkstumam, vienreiz pagriežot pusloku cauri.

• 3. solis

  Tikmēr noskalojiet zivis un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Apkaisa ar atlikušo cukura maisījumu. Lielā katliņā sildiet eļļu virs vidējas uguns. Pievienojiet zivis; pavārs 8 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis sāk pārslās, kad to pārbauda ar dakšiņu, vienreiz pagriežot līdz vārīšanas pusei.

• 4. solis

  Pasniedziet saldos kartupeļus ar zivīm. Dekorē ar cilantro zariņiem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 363 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 84 mg holesterīna, 710 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 29 g olbaltumvielu.