Artišoks

Artišoks ir drosmīgs augs ar milzīgām sudrabaini zaļām lapām, kuras ir smalki sagrieztas un sadalītas, piešķirot tām dadzi līdzīgu izskatu. Augu lielie ziedu pumpuri (ārējās ziedlapiņas beidzas ar ērkšķiem, kas vārot mīkstina) paceļas virs lapotņu saknēm. Tos gadu desmitiem ir vērtējuši gardēži, padarot tos par dārgākajiem dārzeņiem pārtikas preču veikalā. Ja jums patīk arī šie pumpuri, sava artišoku audzēšana ir lielisks naudas ietaupīšanas veids. Ziedu pumpurus novāc pirms to ziedēšanas, pēc tam tvaicējiet vai vāriet, pirms katras kauliņās izvelciet mīksto iekšējo slāni, kā arī no sirds pieguļu pamatnē.

Šis Dienvidamerikas augs ir tuvs radinieks kardānam un, tāpat kā kartons, labi aug lielos traukos, dārza gultnēs un apmalēs. Šis augs 7. zonā izturas kā daudzgadīgs un siltāks. Apgabalos ar vēsākām ziemām to var uzskatīt par gadalaiku, ja to sāk agri pavasarī ar ražu vasaras beigās līdz rudenim.

ģints nosaukums	Cynara scolymus
viegls	Saule
augu tips	Dārzeņu
augums	3 līdz 8 pēdas
platums	5 līdz 6 pēdas
ziedu krāsa	Violets
zaļumu krāsa	Pelēks / sudrabs
sezonas iezīmes	Atjaunošana
speciālas iespējas	Zema apkope
zonas	8, 9, 10
pavairošana	Nodaļa, Sēkla

Artišoku stādīšanas idejas

Izmantojiet lielāko daļu no šī eksotiskā dārzeņa, stādot artišoku vietā, kas parāda tā iespaidīgo izmēru un faktūru. Artišoks padara pasakainu fokusa punktu, it īpaši formālā dārzā. Vai arī audzējiet to apmales aizmugurē, kur tā gaisīgā lapotne palīdz jūsu telpai šķist lielāka. Tā kā artišoks ir salīdzinoši izturīgs pret briežiem, tā ir lieliska izvēle stādīšanai pa perimetru.

Akcentējiet artišoku sudrabaini pelēcīgi zaļās lapas, stādot to betona vai metāla traukā. Vai arī izveidojiet drosmīgu kontrastu, atlasot krāsainus konteinerus piesātinātos zilā, sarkanā vai oranžā toņos.

Rūpes par artišoku augiem

Lai arī artišoks ir dzimis Dienvidamerikas apgabalos, tas novērtē Vidusjūras tipa audzēšanas apstākļus: daudz saules (vislabāk ir vismaz 6 līdz 8 stundas tiešās saules), vidējais vai zemais relatīvais mitrums un labi drenēta augsne. (Mitrā augsne, iespējams, sabojās auga vainagu un sakņu sistēmu.) Dodiet artišokiem daudz vietas augšanai, stādot tos ik pēc 4 līdz 6 pēdām rindās, kas atrodas apmēram 6 līdz 8 pēdu attālumā viena no otras.

Dažas nedēļas pēc stādīšanas labi laistiet ūdens augus, pēc tam pievienojiet 2–3 collas dziļu mulčas kārtu, lai mazinātu nezāles un palīdzētu uzturēt nemainīgu augsnes mitruma līmeni. Laiku atbrīvojoša mēslojuma pievienošana caurumiem stādīšanas laikā var palīdzēt augiem, it īpaši, ja jūsu dārzā ir barības vielām bagāta augsne. Izņemot artišoku laistīšanu sausuma laikā, tas prasa maz citu rūpību.

Katrs artišoks iegūst dzinumus, kas iebrūk mātes auga telpā, samazinot vecāku saņemto gaismas daudzumu. Uzturiet enerģisku artišoku ražu, dalot augus ik pēc dažiem gadiem. Izmantojiet asu dārza nazi, lai atdalītu sakņotos dzinumus, pēc tam izrakt tos ar lāpstu.

Vairāk artišoku šķirņu

Artišoks “uzlabots zaļais globuss”

Viegli audzējams lielākajā daļā platību, šī Cynara cardunculus šķirne ir laba izvēle ziemeļu dārzniekiem. Droši ražo maigus, ar garšu pildītus artišokus. Ja augus atstāj, pumpuri tiek atvērti iespaidīgiem purpursarkaniem ziediem. 85 dienas līdz ražas novākšanai. 6.-11