Tante deias Lieldienu maize | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• ½ tējkarotes cukura
• ½ glāzes silta ūdens (no 105 līdz 115 grādiem pēc F)
• 3 olas
• ⅔ glāze cukura
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• ⅓ tasi apelsīnu sulas
• ¼ glāzes sviesta, izkusis
• ¼ tase cepamās eļļas
• 2 tējkarotes anīsa sēklu
• 1 tējkarote sāls
• 4 ½ - 5 tases universālu miltu

Norādījumi

• 1. solis

  Siltā ūdenī izšķīdina raugu un 1/2 tējkarotes cukura. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā sakuļ olas ar elektrisko mikseri līdz putošanai; pakāpeniski sakuļ 2/3 glāzes cukura. Sakuliet apelsīna miziņā, apelsīnu sulā, kausētā sviestā, eļļā, anīsa sēklās un sālī. Beat 2 tases miltu un rauga maisījumu; pārspēt lielā ātrumā 3 minūtes. Izmantojot koka karoti, samaisiet pēc iespējas vairāk atlikušo miltu.

• 3. solis

  Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai iegūtu vidēji mīkstu mīklu, kas būtu gluda un elastīga (no 3 līdz 5 minūtēm). Forma bumbiņā. Liek viegli ieeļļotā bļodā, vienreiz pagriežot uz taukainas virsmas. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā līdz dubultā (apmēram 2 stundas).

• 4. solis

  Punch mīklu uz leju; pārklāj un ļauj atpūsties 10 minūtes. Vienmērīgi saspiediet mīklu ietaukotā 10 collu mēģenē. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā, līdz gandrīz divkāršosies (no 1-1 / 2 līdz 1-3 / 4 stundām).

• 5. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F. Cepiet maizi apmēram 50 minūtes vai līdz augšdaļa un malas ir zeltaini brūnas. Izņemt no pannas; atdzesē uz stiepļu statīva. Izgatavo 1 klaipu (16 šķēles).

Fakti par uzturu

Porcijā: 225 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 48 mg holesterīna, 189 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 5 g olbaltumvielu.