Vistas salāti ar rabarberiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes majonēzes
• 1 tējkarote Dižonas stila sinepes
• ¼ tējkarotes sāls
• 12 unces vārītas sasmalcinātas vistas *
• 1 glāze plāni sagrieztu svaigu rabarberu
• Tasi plāni sagrieztu seleriju
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu estragonu
• 2 ēdamkarotes sagrieztas mandeles, grauzdētas
• 4 sviesta salātu lapas, pēc izvēles
• Sagriezta baltmaize

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet majonēzi, sinepes un sāli. Pievienojiet vistu, rabarberus, selerijas un estragonu. Mētāties, lai mētelis. Piesegt; atdzesējiet no 1 līdz 4 stundām. Apkaisīt ar mandelēm. Pasniedz ar salātiem un maizes šķēlītēm.

*

Lielā kastrolī ielieciet vistas krūtiņas un 1 1/2 tases ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklājot 12 līdz 14 minūtes vai līdz tiek gatavota vistas gaļa (165 ° F). Nosusiniet labi.

Ja izmanto saldētus rabarberus:

Daļēji atkausē rabarberus; plāni šķēle. Ļaujiet rabarberiem stāvēt, līdz tie pilnībā atkusuši.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 377 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 13 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 66 mg holesterīna, 560 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 22 g olbaltumvielu.