Liellopu gaļas nachos ar blendera salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces maltas liellopa gaļas
• 1 glāze konservētu pupiņu, izskalota un nosusināta
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 ķekars zaļo sīpolu, sagriezts šķēlēs
• ⅔ Kausi rupji sagrieztu svaigu koriandru
• 1 14, 5 unces var atlaist negrauzdētus tomātus
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 1 ½ tējkarotes ķiploku pulvera
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 4 tases kukurūzas tortiljas čipsi
• 1 tase sasmalcināta Čedaras siera (4 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Lielā katliņā uz vidējas uguns vāriet maltu liellopa gaļu, līdz tā ir apbrūnējusi, sadalot visus lielos gaļas gabalus. Nosusiniet taukus. Iemaisa pupiņas, sāli un piparus. Karsē caur. Noņemt no karstuma; pārklāj un atmatā.

• 2. solis

  Tikmēr atlieciet 2 ēdamkarotes zaļā sīpola un 2 ēdamkarotes koriandra. Blenderī apvienojiet atlikušos zaļos sīpolus, tomātus, koriandru, čili pulveri, ķiploku pulveri un ķimenes. Sablenderē līdz gludai. Atlikt malā.

• 3. solis

  Uz cepešpannas sakārtojiet skaidas vienā kārtā. Apkaisa ar sieru. Apcep 5 līdz 6 collas no karstuma 2 līdz 3 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Augšā ar maltās liellopa gaļas maisījumu un apmēram pusi salsas. Vāra 2 līdz 3 minūtes vai līdz karsēšanai.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, papildiniet ar rezervētu sīpolu un cilantro.

Glabāt:

Pārnesiet atlikto salsu hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 471 kalorija (11 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 86 mg holesterīna, 1019 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 29 g olbaltumvielu.