Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes stāvēt lielā bļodā istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F. Lieciet sīkdatņu lapu ar pergamenta papīru vai viegli ietaukotu foliju.
-
Sakuliet olu baltumus un zobakmens krējumu vidējā un lielā ātrumā, līdz veidojas mīksti pīķi (galiņi izliecas). Pamazām pievienojiet cukuru, apmēram 1 ēdamkaroti vienā reizē, saputojot, līdz veidojas glancēti un stīvi pīķi (galiņi stāv taisni). Salociet 1/4 glāzes šokolādes un 1/4 tasi riekstu.
-
Nometiet bezē sešās pilsētās 2 collu attālumā no sagatavotās lapas. Izmantojot karotes aizmuguri, katru bezē augšdaļu virpuļojiet ar augstu cirtas galu.
-
Ievietojiet bezē krāsnī; nekavējoties samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 200 grādiem F. Cepiet 1-1 / 2 stundas vai līdz kraukšķīgai un nožāvējiet ārpuses. Pilnībā atdzesējiet uz loksnes uz stiepļu statīva. Maigi mizojiet atdzesētas bezē, noņemiet pergamentu vai foliju. Lai pasniegtu, apkaisa ar atlikušo šokolādi un riekstiem.
-
Uzglabājiet bezē hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 24 stundām. Izgatavo 6 bezē.
Fakti par uzturu
Porcijā: 160 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 19 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 3 g olbaltumvielu.
