Blt desertu kodumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Medus cepumu sīkdatnes

• 2 tases universāla miltu
• ⅔ glāze granulēta cukura
• 1 tējkarote košera sāls
• ¾ glāzes nesālīta sviesta, sagriezts
• 3 ēdamkarotes medus
• 1 olu baltums, viegli saputots
• Mikrozaļumi
• Cukurs neapstrādātā vai rupjā baltajā dekorēšanas cukurā

Saldo tomātu ievārījums

• 12 unces romas tomāti, sasmalcināti (2 tases)
• ¼ glāzes granulēta cukura
• ⅛ tējkarote košera sāls

Cukurots speķis

• 5 šķēles biezi sagriezta speķa
• 1 ½ ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 1 ½ ēdamkarotes smalki sagrieztu pekanriekstu

Norādījumi

Medus cepumu sīkdatnes

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus, cukuru un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Izmantojot dakšiņu, iemaisa medu. Mīca bļodā, līdz mīkla sāk salipt. Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet mīklu, salocot un viegli nospiežot to uz 4 līdz 6 glāzītēm vai tik ilgi, līdz mīkla turas kopā. Ja nepieciešams, pārklājiet mīklu ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet 30 minūtes.

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Uz viegli ar miltiem saputotas mīklas velmējiet mīklu līdz 1/4 collu biezumam. Izmantojot 1 1/2 collu apaļu griezēju, sagriež aprindās. Novietojiet 1 collu atstatumu uz nesadalītas lielas sīkdatnes lapas. Pārkārtojiet pēc nepieciešamības. Sukas sīkdatnes ar olu baltumu sakuļ virsū. Ievietojiet mikrozaļumu virs cepumu pusi; suka ar olu baltumu un apkaisa visus cepumus ar neapstrādātu cukuru.

• 1. solis

  Cep 12–15 vai līdz malas ir stingras un to gali ir viegli brūni. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist.

Saldo tomātu ievārījums

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet tomātus, cukuru un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bieži maisot. Samaziniet siltumu; uz lēnas uguns, nesegtu, 25 minūtes vai līdz sabiezē. Pārlejam bļodā un ļaujam atdzist. Pasniedziet vai pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām.

Cukurots speķis

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju. Ievietojiet bekona gabalus pannā. Nelielā bļodiņā apvienojiet brūno cukuru un pekanrieksti. Vienmērīgi apkaisiet speķa galotnes ar pekanriekstu maisījumu. Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Pārnešana uz papīra dvieļiem; notekas. Kad atdzisis, katru šķēli sagriež šķērsām 5 gabalos.

Salieciet

• 1. solis

  Izklājiet tomātu ievārījumu virs sīkdatnes. Augšā ar svaigiem mikrograuzdiņiem, sukādes gabaliņu sukādes un otro sīkdatni ar ceptu uz mikrozaļumiem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 145 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 17 mg holesterīna, 143 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 2 g olbaltumvielu.